Panquecas de Aveia e Banana com Proteína

1.Em um liquidificador, adicione a aveia em flocos, as bananas maduras, os ovos, o leite e a proteína em pó.

2.Bata tudo até obter uma massa homogênea e cremosa.

3.Adicione o fermento em pó e a canela, e misture delicadamente com uma espátula.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.

5.Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando um círculo.

6.Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca.

7.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até dourar.

8.Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.

9.Sirva as panquecas quentes, com mel, frutas ou iogurte, se desejar.