Salade de Tomates, Saucisson et Tomme de Brebis

1.Lavez les tomates sous l'eau froide et coupez-les en quartiers ou en rondelles selon leur taille.

2.Épluchez l'oignon rouge et émincez-le finement.

3.Coupez le saucisson en rondelles ou en dés, selon votre préférence.

4.Coupez la tomme de brebis en petits cubes ou en lamelles.

5.Dans un grand saladier, mélangez les tomates, l'oignon rouge, le saucisson et la tomme de brebis.

6.Ajoutez les feuilles de basilic frais, en les déchirant légèrement pour libérer leur arôme.

7.Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

8.Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.

9.Laissez reposer la salade pendant 10 minutes à température ambiante pour que les saveurs se mélangent avant de servir.