Bolo de Aveia em Flocos com Banana e Açúcar Refinado

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de aveia.

2.Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o açúcar refinado e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

4.Em outra tigela, misture a aveia em flocos, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.

5.Incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, alternando com o leite, até que tudo esteja bem combinado.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

8.Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um café ou chá.