Ensalada de Alguaciles Verde con Limón y Cilantro

1.Lava bien los alguaciles verdes bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad.

2.Corta los alguaciles en rodajas finas, desechando las partes duras o dañadas.

3.Exprime el jugo del limón en un tazón pequeño, asegurándote de quitar las semillas.

4.Pica finamente el cilantro fresco y agrégalo al tazón con el jugo de limón.

5.Añade el aceite de oliva al tazón y mezcla bien para combinar los ingredientes.

6.Coloca las rodajas de alguacil en un tazón grande para ensaladas.

7.Vierte la mezcla de limón, cilantro y aceite de oliva sobre los alguaciles.

8.Mezcla suavemente para asegurarte de que los alguaciles estén bien cubiertos con el aderezo.

9.Sazona con sal y pimienta negra al gusto, mezclando nuevamente para distribuir los condimentos.

10.Deja reposar la ensalada durante 10 minutos antes de servir para que los sabores se integren.