Salmón a la Parrilla con Salsa de Limón y Hierbas

1.Precalienta la parrilla a temperatura media-alta.

2.En un tazón pequeño, mezcla el jugo y la ralladura de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el perejil, el eneldo y la albahaca. Agrega sal y pimienta al gusto.

3.Coloca los filetes de salmón en un plato y vierte la mezcla de hierbas y limón sobre ellos, asegurándote de que queden bien cubiertos. Deja marinar durante 15-20 minutos.

4.Engrasa ligeramente la parrilla con un poco de aceite para evitar que el salmón se pegue.

5.Coloca los filetes de salmón en la parrilla caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

6.Retira el salmón de la parrilla y déjalo reposar durante un par de minutos antes de servir.