Crepas de Chocolate con Nutella y Nueces

1.En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el cacao en polvo, el azúcar y la sal.

2.En otro tazón, bate los huevos y luego añade la leche y el extracto de vainilla, mezclando bien.

3.Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.

4.Deja reposar la masa durante 30 minutos en el refrigerador.

5.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla.

6.Vierte un poco de masa en la sartén caliente, inclinando la sartén para que la masa cubra toda la superficie en una capa delgada.

7.Cocina la crepa durante 1-2 minutos o hasta que los bordes se despeguen y la parte inferior esté dorada.

8.Voltea la crepa con cuidado y cocina por el otro lado durante 1 minuto más.

9.Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando la sartén según sea necesario.

10.Una vez que todas las crepas estén cocidas, unta una capa generosa de Nutella en cada crepa y espolvorea con nueces picadas.

11.Enrolla las crepas y sírvelas calientes.