Mousse de Limão com Base de Biscoito

1.Triture os biscoitos tipo maisena no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.

2.Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.

3.Pressione a mistura de biscoito no fundo de uma forma de fundo removível para formar a base da mousse.

4.Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão até ficar homogêneo.

5.Dissolva a gelatina em pó na água quente e adicione à mistura de limão, mexendo bem para incorporar.

6.Despeje a mistura de mousse sobre a base de biscoito na forma.

7.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.

8.Desenforme com cuidado e sirva gelado, decorando com raspas de limão se desejar.