Espaguetis con Atún y Salsa de Tomate

1.En una olla grande, hierve agua con sal y un chorrito de aceite de oliva.

2.Cuando el agua esté hirviendo, añade los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.

3.Mientras se cocinan los espaguetis, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

4.Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

5.Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más, cuidando que no se queme.

6.Incorpora el tomate triturado, el azúcar, el orégano y la albahaca. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.

7.Mientras la salsa se cocina, escurre el atún y desmenúzalo con un tenedor.

8.Cuando la salsa esté lista, añade el atún desmenuzado y mezcla suavemente. Cocina por 2-3 minutos más para calentar el atún.

9.Una vez que los espaguetis estén cocidos, escúrrelos y agrégales la salsa de atún y tomate. Mezcla bien para que se integren los sabores.

10.Sirve caliente, decorando con un poco de albahaca fresca si lo deseas.