Torta Saudável de Frutas Vermelhas com Crosta de Aveia

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, misture a aveia em flocos, o açúcar mascavo, a manteiga derretida, a canela em pó e a pitada de sal até formar uma massa homogênea.

3.Reserve 1/3 da mistura para a cobertura e pressione o restante no fundo de uma forma de torta untada, formando a crosta.

4.Em outra tigela, misture as frutas vermelhas com o suco de limão, o amido de milho e a essência de baunilha. Se desejar, adicione o ovo para dar mais liga à mistura.

5.Despeje a mistura de frutas sobre a crosta de aveia na forma.

6.Cubra com a mistura reservada de aveia, espalhando uniformemente por cima das frutas.

7.Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que a crosta esteja dourada e as frutas estejam borbulhando.

8.Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.