Cachorro-Quente Brasileiro com Molhos Variados

1.Em uma panela, cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 5 minutos ou até estarem aquecidas. Reserve.

2.Enquanto isso, prepare o purê de batata, se ainda não estiver pronto. Cozinhe as batatas até ficarem macias, amasse e misture com manteiga, leite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

3.Em um prato, coloque os pães de hot dog e, em cada um, adicione uma salsicha.

4.Sobre a salsicha, coloque uma colher generosa de purê de batata.

5.Adicione a batata palha por cima do purê, criando uma camada crocante.

6.Finalize com os molhos: coloque ketchup, mostarda, molho barbecue e maionese a gosto.

7.Sirva imediatamente, acompanhado de mais batata palha e molhos à parte, se desejar.