Omelete de Frango Desfiado com Molho de Tomate e Azeitonas

1.Em uma tigela, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.

2.Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, as azeitonas picadas e o pimentão vermelho à mistura de ovos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.

3.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo.

4.Despeje a mistura de omelete na frigideira quente e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar.

5.Com uma espátula, levante delicadamente as bordas da omelete e incline a frigideira para que o ovo líquido escorra para as bordas.

6.Quando a parte inferior estiver dourada e a parte superior ainda um pouco úmida, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos.

7.Deslize a omelete para um prato e sirva quente.