Salteado de Pollo con Brócoli y Zanahorias

1.Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.

2.Agrega el ajo picado y el jengibre rallado, y sofríe durante 30 segundos hasta que estén fragantes.

3.Incorpora las tiras de pollo a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

4.Añade las zanahorias y el brócoli a la sartén, y saltea durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

5.Vierte la salsa de soja sobre el pollo y las verduras, y mezcla bien para que se integren los sabores.

6.Cocina por 1-2 minutos más, ajusta la sal y la pimienta al gusto.

7.Retira del fuego y sirve caliente, decorado con cebollín picado si lo deseas.