Pão de Queijo Recheado com Frango e Cheddar

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.

3.Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura quente de leite e óleo sobre ele. Misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea.

4.Adicione os ovos, o sal e a pimenta-do-reino à massa e misture até que tudo esteja bem incorporado.

5.Incorpore o queijo mussarela ralado à massa e misture novamente.

6.Com as mãos untadas com um pouco de óleo, pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão.

7.Coloque uma colher de sopa do frango desfiado e uma colher de chá do queijo cheddar cremoso no centro da massa.

8.Feche a massa em volta do recheio, formando bolinhas.

9.Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.

10.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam douradas.

11.Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.