Pizza Vegetariana de Hortalizas Asadas y Mozzarella

1.Precalienta el horno a 220°C (428°F).

2.En un tazón grande, mezcla el calabacín, los pimientos, la berenjena, los champiñones y la cebolla roja con el aceite de oliva, el orégano, la albahaca, sal y pimienta al gusto.

3.Extiende la masa de pizza sobre una bandeja para hornear o piedra para pizza, asegurándote de que esté bien estirada y uniforme.

4.Esparce una capa de salsa de tomate sobre la masa de pizza, dejando un pequeño borde en los lados.

5.Distribuye uniformemente las hortalizas asadas sobre la salsa de tomate.

6.Cubre las hortalizas con la mozzarella rallada, asegurándote de que esté bien repartida.

7.Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso burbujeante.

8.Retira la pizza del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones.

9.Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pizza vegetariana.