Arroz Frito con Huevo y Repollo

1.Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.

2.Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 2-3 minutos.

3.Añade el repollo cortado y cocina por 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté tierno.

4.Empuja el repollo y la cebolla hacia un lado de la sartén y rompe los huevos en el lado vacío.

5.Revuelve los huevos hasta que estén completamente cocidos y luego mezcla con el repollo y la cebolla.

6.Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes.

7.Vierte la salsa de soya sobre el arroz y mezcla nuevamente para que se integre bien.

8.Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto, y cocina por 2-3 minutos más, removiendo constantemente.

9.Retira del fuego y sirve caliente.