Quesadillas de Bistec con Crema de Leche

1.Corta la carne de bistec en tiras finas y sazona con sal y pimienta al gusto.

2.En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

3.Agrega la carne de bistec a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada y cocida, aproximadamente 5-7 minutos. Retira del fuego y reserva.

4.En un tazón, bate el huevo y mezcla con la crema de leche. Agrega sal y pimienta al gusto.

5.Calienta una plancha o sartén a fuego medio. Coloca una tortilla en la plancha y añade una porción de la mezcla de bistec en el centro.

6.Vierte un poco de la mezcla de crema de leche sobre la carne y cubre con un poco de lechuga picada.

7.Dobla la tortilla por la mitad y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y crujiente.

8.Repite el proceso con las tortillas restantes y la mezcla de bistec.

9.Sirve caliente y disfruta de tus quesadillas de bistec con crema de leche.