Couscous Crémeux au Comté et Poisson Pané

1.Dans une casserole, portez à ébullition 250ml d'eau avec une pincée de sel.

2.Ajoutez le couscous, retirez du feu, couvrez et laissez reposer pendant 5 minutes.

3.Dans un bol, mélangez le lait, la crème fraîche, le comté râpé, l'œuf, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une préparation homogène.

4.Incorporez le mélange crémeux au couscous cuit et mélangez délicatement pour bien enrober le couscous.

5.Préchauffez le four à 200°C (390°F).

6.Disposez les tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson et faites-les dorer au four pendant 5 minutes de chaque côté.

7.Faites cuire le poisson pané selon les instructions du paquet, généralement au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

8.Dans un plat de service, étalez le couscous crémeux, puis disposez les morceaux de poisson pané par-dessus.

9.Saupoudrez de fromage râpé et arrosez de sauce soja avant de servir.