Mousse de Nescau com Creme de Leite e Manteiga

1.Em uma tigela, derreta a manteiga em banho-maria e misture com o Nescau até formar uma pasta homogênea.

2.Adicione o creme de leite e o leite em pó à mistura de Nescau e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

3.Em outra tigela, bata as claras em neve até que fiquem firmes.

4.Adicione o açúcar gradualmente às claras em neve, continuando a bater até obter um merengue brilhante e firme.

5.Com cuidado, incorpore o merengue à mistura de Nescau, utilizando uma espátula e fazendo movimentos suaves de baixo para cima para não perder a aeração.

6.Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.

7.Sirva gelada, decorada com raspas de chocolate ou um pouco de Nescau por cima, se desejar.