Bolinho de Carne Moída com Queijo Derretido

1.Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o cheiro-verde, o molho inglês, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

2.Adicione o ovo e a farinha de trigo à mistura de carne e misture novamente até obter uma massa homogênea.

3.Incorpore o queijo muçarela ralado à massa, misturando delicadamente para que o queijo fique distribuído por toda a mistura.

4.Com as mãos, modele pequenas bolinhas ou discos com a massa, garantindo que o queijo fique no interior.

5.Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.

6.Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos em porções, virando-os para que fiquem dourados por igual.

7.Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8.Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.