Biscoitos de Margarina com Açúcar e Creme de Leite

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela grande, adicione a margarina e o açúcar. Misture bem até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione o ovo e o creme de leite à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

4.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.

5.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura úmida, mexendo com uma colher de pau ou com as mãos até formar uma massa homogênea.

6.Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas para que possam crescer.

7.Achate levemente cada bolinha com o fundo de um copo ou com a palma da mão.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.

9.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.