Name: Estofado de Ternera Gourmet con Quenelle de Puré y Espárragos
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg carne de ternera (músculo o aguja); 2 cebollas grandes, picadas; 2 zanahorias, en rodajas; 3 dientes de ajo, picados; 500 ml caldo de carne; 200 ml vino tinto; 2 ramitas de tomillo fresco; 1 hoja de laurel; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; 2 cucharadas aceite de oliva; 500 g patatas, peladas y cortadas en trozos; 100 ml leche; 50 g mantequilla; 400 g espárragos verdes, limpios y cortados; Queso parmesano rallado al gusto (opcional)

Присоединяйся к 100 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!100 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь