Pão de Banana com Aveia e Pasta de Amendoim

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo ou manteiga.

2.Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o açúcar mascavo e a pasta de amendoim até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione os ovos e o leite à mistura e mexa bem até que tudo esteja incorporado.

4.Em outra tigela, misture a aveia, o fermento em pó e o sal.

5.Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até que tudo esteja bem combinado.

6.Despeje a massa na forma de pão untada e alise a superfície com uma espátula.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8.Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.