Kokkelvlees en Garnalen Gegratineerd met Dragon

1.Verwarm de oven voor op 180°C.

2.Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg een scheutje olie toe. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.

3.Voeg het kokkelvlees en inktvisvlees toe aan de pan en bak dit gedurende 5 minuten, tot het vlees net gaar is.

4.Voeg de tomatenblokjes, garnalen, dragon, platte peterselie, zout en peper toe aan de pan. Roer alles goed door en laat het geheel nog 5 minuten sudderen.

5.Neem de pan van het vuur en voeg de room toe. Meng alles goed door elkaar.

6.Schep het mengsel in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de bovenkant.

7.Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten, of tot de kaas goudbruin en bubbelend is.

8.Haal de ovenschotel uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.