Frango ao Molho de Tomate com Ervas Frescas

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3 minutos.

3.Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Adicione os cubos de frango à panela e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados, cerca de 5-7 minutos.

5.Incorpore os tomates picados e o açúcar, mexendo bem para combinar.

6.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Adicione a água e misture novamente. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha engrossado.

8.Por fim, adicione a salsinha e o manjericão picados, misturando delicadamente.

9.Cozinhe por mais 2 minutos para que as ervas liberem seu aroma.

10.Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.