Alitas BBQ con Salsa de Miel y Mostaza

1.Precalienta el horno a 200°C (400°F).

2.Lava y seca bien las alitas de pollo con papel de cocina.

3.Coloca las alitas en un bol grande y añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para que las alitas queden bien cubiertas.

4.Coloca las alitas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel pergamino, asegurándote de que no se superpongan.

5.Hornea las alitas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se cocinen uniformemente.

6.Mientras las alitas se hornean, prepara la salsa. En un bol mediano, mezcla la salsa BBQ, la miel, la mostaza Dijon, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce y la pimienta de cayena (si la usas).

7.Una vez que las alitas estén cocidas, retíralas del horno y colócalas en un bol grande.

8.Vierte la salsa de miel y mostaza sobre las alitas y mezcla bien para que queden completamente cubiertas.

9.Regresa las alitas a la bandeja para hornear y hornea por otros 10-15 minutos, o hasta que la salsa esté caramelizada y las alitas estén doradas.

10.Sirve las alitas calientes, acompañadas de tus guarniciones favoritas.