Pollo y Salchichas al Horno con Papas Doradas

1.Precalentar el horno a 200°C (400°F).

2.Pelar y cortar las papas en cubos medianos. Colocarlas en un tazón grande y añadir el aceite de oliva, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el orégano, sal y pimienta. Mezclar bien para que las papas queden bien sazonadas.

3.En una bandeja para hornear, colocar los muslos de pollo y las salchichas. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

4.Agregar las papas sazonadas alrededor del pollo y las salchichas en la bandeja.

5.Verter la salsa de tomate sobre el pollo y las salchichas, asegurándose de cubrir bien la carne.

6.Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear durante 30 minutos.

7.Retirar el papel aluminio y hornear por 15-20 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo, y las papas estén tiernas y doradas.

8.Mientras se hornea, preparar la salsa mezclando la mayonesa y la salsa rosa en un tazón pequeño. Reservar.

9.Servir el pollo y las salchichas calientes, acompañados de las papas doradas y la salsa para mojar.