Hambúrguer Grelhado com Molho de Limão e Salada de Tomate

1.Em uma tigela, misture o suco e as raspas de limão, a mostarda, o mel, o azeite, sal e pimenta-do-reino para fazer o molho.

2.Reserve o molho na geladeira para que os sabores se misturem.

3.Tempere os bifes de hambúrguer com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto e grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.

5.Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, prepare a salada: em um prato, coloque as fatias de tomate e cebola, e tempere com um pouco de sal e azeite.

6.Quando os hambúrgueres estiverem prontos, retire-os da grelha e deixe descansar por 2 minutos.

7.Monte o hambúrguer em um prato: coloque o bife grelhado, regue com o molho de limão e adicione a salada de tomate ao lado.

8.Se desejar, adicione folhas de alface ao hambúrguer antes de servir.