Herzhafte Hackfleisch-Wraps mit frischem Gemüse

1.Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.

2.Das Rinderhackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano würzen.

3.Die gewürfelten Paprika und die Zucchini in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

4.In der Zwischenzeit die Tortilla-Wraps in einer separaten Pfanne leicht erwärmen, damit sie geschmeidig werden.

5.Die Wraps mit einer Schicht der Hackfleisch-Gemüse-Mischung belegen, dann mit frischem Spinat, Avocadoscheiben und geriebenem Käse garnieren.

6.Den Limettensaft über die Füllung träufeln und die Wraps vorsichtig aufrollen.

7.Die gefüllten Wraps diagonal halbieren und auf einem Teller anrichten.