Tomaten-Gurken-Salat mit Feta und Zwiebel-Dressing

1.Die Tomaten, Gurke, Zucchini und Feta in eine große Schüssel geben.

2.In einer separaten Schüssel die rote Zwiebel mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gut vermischt ist.

3.Das Zwiebel-Dressing über den Salat gießen und vorsichtig unterheben, sodass die Zutaten gut vermischt sind.

4.Den Salat für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.

5.Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.