Porridge Crémeux à la Fleur d'Oranger

1.Dans une casserole, versez le lait demi-écrémé et portez-le à ébullition à feu moyen.

2.Ajoutez les flocons d’avoine et une pincée de sel au lait bouillant, puis réduisez le feu à doux.

3.Remuez régulièrement pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et que les flocons d’avoine soient bien cuits.

4.Incorporez l'eau de fleur d'oranger et le sucre, puis mélangez bien pour combiner les saveurs.

5.Si vous le souhaitez, ajoutez la cannelle pour une touche épicée et mélangez à nouveau.

6.Retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant 2 minutes pour épaissir légèrement.

7.Servez le porridge chaud dans des bols, garni de fruits frais et de noix ou amandes pour le croquant.