Panqueca Fit de Whey com Maçã e Banana

1.Em uma tigela, amasse a banana até formar um purê.

2.Adicione a maçã ralada, a aveia, o whey protein, a canela, os ovos e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3.Se desejar, adicione o mel e uma pitada de sal para realçar o sabor.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte com um pouco de óleo ou spray de cozinha.

5.Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando uma panqueca.

6.Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície.

7.Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 2-3 minutos do outro lado até dourar.

8.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas aquecidas em um prato.

9.Sirva as panquecas quentes, podendo adicionar fatias de banana ou maçã por cima e um fio de mel, se desejar.