Ароматные слоеные пирожки с творожным кремом и ванилью

1.Разогрейте духовку до 200°C.

2.На рабочей поверхности раскатайте слоеное тесто в прямоугольник толщиной около 3 мм.

3.Нарежьте тесто на квадраты размером 10x10 см.

4.В глубокой миске смешайте творог, сахар, ванильный экстракт, яйцо, муку и щепотку соли до получения однородной массы.

5.На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки творожной начинки.

6.Сложите тесто пополам, чтобы закрыть начинку, и прижмите края, чтобы они хорошо склеились.

7.Смажьте верх пирожков взбитым желтком для золотистой корочки.

8.Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

9.Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета.