Tostadas Francesas con Frutas Frescas

1.En un tazón grande, bate los huevos junto con la leche, el extracto de vainilla, la canela en polvo y el azúcar hasta que estén bien combinados.

2.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de mantequilla para engrasar la superficie.

3.Sumerge cada rebanada de pan brioche en la mezcla de huevo, asegurándote de que se empape bien por ambos lados.

4.Coloca las rebanadas empapadas en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

5.Retira las tostadas de la sartén y colócalas en un plato.

6.Corta las frutas frescas en rodajas o trozos y colócalas sobre las tostadas calientes.

7.Rocía con miel o jarabe de arce al gusto y espolvorea con azúcar en polvo si lo deseas.

8.Sirve inmediatamente y disfruta de un delicioso desayuno.