Albondigas Sin Cebolla en Salsa Cremosa

1.En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la leche, el ajo picado, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.

2.Forma pequeñas albóndigas del tamaño de una pelota de golf con la mezcla de carne.

3.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio y dora las albóndigas por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos. Retira las albóndigas y reserva.

4.En la misma sartén, agrega la crema de leche y el caldo de pollo, y mezcla bien para combinar.

5.Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos, luego agrega las albóndigas doradas a la salsa.

6.Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, asegurándote de que las albóndigas estén bien cocidas y la salsa espese un poco.

7.Antes de servir, espolvorea el perejil fresco picado por encima para decorar.