Lustre de Chocolate Brillante

1.Pica finamente el chocolate negro y colócalo en un tazón resistente al calor.

2.En una cacerola pequeña, calienta la crema de leche a fuego medio hasta que comience a hervir, luego retira del fuego.

3.Vierte la crema caliente sobre el chocolate picado y deja reposar durante 2 minutos para que el chocolate se derrita.

4.Agrega la mantequilla, el jarabe de maíz, el extracto de vainilla y una pizca de sal al tazón con la mezcla de chocolate y crema.

5.Mezcla suavemente con una espátula hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y la mezcla esté suave y brillante.

6.Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos 10-15 minutos antes de usar.

7.Una vez que el glaseado esté a la temperatura adecuada, viértelo sobre tus postres favoritos, como pasteles o brownies, y deja que se asiente.