Картошка с зеленью и оливковым маслом

1.Картофель тщательно вымыть и очистить.

2.Нарезать картофель на кубики или дольки, в зависимости от предпочтений.

3.В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду и добавить нарезанный картофель.

4.Варить картофель на среднем огне около 15-20 минут, пока он не станет мягким, но не разварится.

5.Слить воду и вернуть картофель в кастрюлю.

6.Добавить оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.

7.Тщательно перемешать, чтобы картофель был равномерно покрыт маслом и приправами.

8.Добавить мелко нарезанную петрушку и укроп, снова перемешать.

9.Подавать горячим, украсив дополнительной зеленью по желанию.