Torta Cremosa de Calabresa e Queijo com Creme de Leite

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite as fatias de calabresa até que fiquem douradas. Reserve.

3.Em uma tigela grande, bata os ovos com um batedor até ficarem homogêneos.

4.Adicione o leite e o creme de leite à mistura de ovos e misture bem.

5.Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e mexa até que não haja grumos.

6.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Incorpore o queijo mussarela ralado e as calabresas fritas à massa, misturando delicadamente.

8.Despeje a massa em uma forma untada com óleo.

9.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

10.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.