Вермишель с сосисками и луком в сливочном соусе

1.В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли и вермишель. Варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, затем слейте воду и отложите вермишель в сторону.

2.На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.

3.Пока лук жарится, нарежьте сосиски кружочками. Когда лук станет золотистым, добавьте сосиски на сковороду и обжаривайте их вместе с луком еще 3-4 минуты, пока сосиски не подрумянятся.

4.Уменьшите огонь и влейте сливки в сковороду, тщательно перемешайте. Доведите до легкого кипения и добавьте тертый сыр, продолжайте мешать, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным.

5.Добавьте отваренную вермишель в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте, чтобы вермишель покрылась соусом. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

6.Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.