Macarrão à Salsicha com Molho de Tomate Delicioso

1.Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma pitada de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3 minutos.

3.Adicione o alho picado e as rodelas de salsicha à frigideira. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as salsichas estejam levemente douradas.

4.Misture o extrato de tomate, o ketchup, o açúcar, a água, o sal e a pimenta-do-reino na frigideira. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho engrosse um pouco.

5.Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem para que o molho envolva todo o macarrão. Cozinhe por mais 2-3 minutos para aquecer tudo junto.

6.Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima e deixe derreter um pouco antes de servir.

7.Decore com salsinha picada e sirva quente.