Hamburguesa BBQ con Cebolla Caramelizada

1.En un tazón grande, mezcla la carne molida con la sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.

2.Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.

3.Mientras se cocinan las hamburguesas, pela y corta las cebollas en rodajas finas.

4.En una sartén grande, derrite la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y caramelizadas, aproximadamente 15-20 minutos. Agrega el azúcar moreno en los últimos 5 minutos de cocción para intensificar el sabor.

5.Cuando las hamburguesas estén listas, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada una y cubre la parrilla o sartén durante 1-2 minutos para que el queso se derrita.

6.Tuesta los panes de hamburguesa en la parrilla o sartén durante 1-2 minutos hasta que estén dorados.

7.Para armar la hamburguesa, coloca la hamburguesa con queso en la base del pan, añade una generosa cantidad de salsa BBQ, las cebollas caramelizadas, lechuga y rodajas de tomate si lo deseas. Cubre con la parte superior del pan.

8.Sirve caliente y disfruta de tu hamburguesa BBQ con cebolla caramelizada.