Tacos de Pollo con Salsa de Tomate y Papas Fritas

1.Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con sal, pimienta, comino y pimentón dulce.

2.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla picada y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.

3.Agrega el pollo a la sartén y cocina hasta que esté bien cocido y dorado, aproximadamente 10-12 minutos.

4.Calienta las tortillas de maíz en una sartén o comal hasta que estén suaves y calientes.

5.Para preparar las papas fritas, pela y corta las papas en tiras. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escurre sobre papel absorbente y sazona con sal.

6.Para armar los tacos, coloca una porción de pollo en cada tortilla, añade salsa de tomate al gusto y, si lo deseas, rodajas de aguacate y cilantro fresco picado.

7.Sirve los tacos calientes acompañados de las papas fritas crujientes.