Куриное филе с помидорами и беконом

1.Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

2.Нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте его до хрустящей корочки. Выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

3.В той же сковороде, где жарился бекон, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

4.Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.

5.Нарежьте куриное филе на порционные куски, приправьте солью и перцем, затем добавьте в сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

6.Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

7.Влейте куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.

8.Верните бекон в сковороду, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

9.Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.