Ensalada Fresca de Zanahoria y Cebolla con Plátano

1.En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas y la cebolla morada rebanada.

2.Agrega las rodajas de plátano al tazón y mezcla suavemente para no romperlas.

3.En un tazón pequeño, combina el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que estén todos los ingredientes integrados.

4.Vierte el aderezo sobre la mezcla de zanahoria, cebolla y plátano. Revuelve suavemente para que todo se impregne del aderezo.

5.Por último, agrega las galletas soda trituradas y mezcla con cuidado para mantener el crujiente de las galletas.

6.Sirve la ensalada fresca de inmediato como acompañamiento o plato principal.