Pasta Ovenschotel met Kip, Prei en Champignons

1.Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. Giet af en zet opzij.

2.Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.

3.Voeg de kipfilet toe aan de pan en bak deze rondom bruin.

4.Voeg de prei, champignons en wortel toe aan de pan en bak alles samen voor ongeveer 5-7 minuten tot de groenten zacht zijn.

5.Voeg de kookroom, gedroogde tijm, gedroogde oregano, zout en peper toe. Roer goed door en laat het geheel nog 2-3 minuten sudderen.

6.Meng de gekookte pasta door het kip-groentemengsel en zorg ervoor dat alles goed gemengd is.

7.Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).

8.Schep het pasta-mengsel in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas er gelijkmatig overheen.

9.Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten, of tot de kaas goudbruin en bubbelend is.

10.Haal de ovenschotel uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen voor het serveren.