Tazón de Carne Mixta con Verduras Salteadas

1.En un tazón grande, mezcla la carne de res y la carne de cerdo. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

2.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y el aceite de sésamo a fuego medio-alto.

3.Agrega el ajo picado y sofríe durante 30 segundos hasta que esté fragante.

4.Incorpora las carnes a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

5.Añade la cebolla, los pimientos y las zanahorias a la sartén. Saltea durante 5-6 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

6.Agrega la salsa de soja y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen de sabor. Cocina por 2 minutos más.

7.Retira del fuego y sirve la mezcla de carne y verduras sobre una cama de arroz blanco cocido.