Запеченные куриные грудки с морковным пюре и картофельными дольками

1.Разогрейте духовку до 200°C.

2.Очистите картофель и нарежьте его на дольки. Поместите картофель в миску, добавьте оливковое масло, паприку, чесночный порошок, тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы дольки были равномерно покрыты специями.

3.Выложите картофельные дольки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в духовке 25-30 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

4.Тем временем, очистите морковь и нарежьте ее на кусочки. Поместите морковь в кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Варите морковь 15-20 минут, пока она не станет мягкой.

5.Выньте морковь из воды и поместите в блендер. Добавьте сливки (если используете), соль и перец по вкусу. Измельчите до получения однородного пюре.

6.Куриные грудки промойте и обсушите. Натрите их солью, перцем и оставшимся оливковым маслом. Выложите грудки на противень и запекайте в духовке 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и полностью приготовленными.

7.Подавайте куриные грудки с кремовым морковным пюре и хрустящими картофельными дольками.