Frango Cremoso com Massa e Legumes Frescos

1.Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque os bifes de frango na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado e cozido por completo, cerca de 5-7 minutos de cada lado. Retire o frango da panela e reserve.

4.Na mesma panela, adicione os tomates picados, a cenoura ralada e os brócolis. Refogue por cerca de 5 minutos, até que os legumes estejam macios.

5.Enquanto os legumes cozinham, em outra panela, ferva água com sal e cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

6.Após os legumes estarem cozidos, adicione as natas à panela e misture bem. Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos para que o molho engrosse um pouco.

7.Corte os bifes de frango em tiras e adicione-os de volta à panela com o molho cremoso. Misture bem para que o frango fique envolto no molho.

8.Adicione a massa cozida à panela e misture tudo delicadamente para incorporar os sabores. Cozinhe por mais 2 minutos.

9.Finalize com queijo parmesão ralado e salsinha picada a gosto antes de servir.