Panqueques Dulces con Miel y Frutas (Con Solo un Huevo)

1.En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

2.En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche y el aceite, mezclando bien.

3.Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. No te preocupes si quedan algunos grumos pequeños.

4.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta un poco de aceite si es necesario.

5.Vierte un poco de la mezcla en la sartén caliente, formando un círculo del tamaño deseado.

6.Cocina el panqueque durante 2-3 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea y cocina por el otro lado durante 1-2 minutos más.

7.Repite el proceso con el resto de la masa, apilando los panqueques en un plato.

8.Sirve los panqueques calientes, rociándolos con miel y decorándolos con las frutas frescas que elijas.