Zanahorias Asadas con Miel y Romero

1.Precalienta el horno a 200°C (400°F).

2.Lava y pela las zanahorias, luego córtalas en bastones o en rodajas gruesas, según prefieras.

3.En un tazón grande, mezcla las zanahorias con el aceite de oliva, la miel, el romero, la sal y la pimienta hasta que estén bien cubiertas.

4.Coloca las zanahorias en una bandeja para hornear en una sola capa, asegurándote de que no estén amontonadas para que se asen uniformemente.

5.Hornea las zanahorias en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas y caramelizadas, removiendo a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado uniforme.

6.Retira las zanahorias del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir.