Стейк с сырным соусом и пикантным кетчупом

1.Подготовьте мясо: нарежьте его на стейки толщиной около 2-3 см, приправьте солью и перцем по вкусу.

2.Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Когда масло нагреется, выложите стейки на сковороду.

3.Обжаривайте стейки по 4-5 минут с каждой стороны для средней прожарки, или до желаемой степени готовности.

4.Пока стейки жарятся, приготовьте сырный соус: в небольшой кастрюле смешайте майонез, натертый сыр и молоко. Нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным.

5.Добавьте сок лимона в сырный соус и тщательно перемешайте. При необходимости добавьте немного соли и перца.

6.Когда стейки будут готовы, выложите их на тарелку и полейте сырным соусом.

7.Сбоку подайте пикантный кетчуп для дополнения вкуса.